LA NOSTRA STORIA

Il Piccolo Forno Frezza nasce dal desiderio di preservare e tramandare le antiche ricette della nostra famiglia. Situato nel suggestivo borgo di Marino, ai Castelli Romani, il nostro forno artigianale è un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano, creando biscotti che raccontano una storia di amore per il cibo e per la nostra terra.

Justina Skyrelyte

COFONDATORE

Visita il nostro forno a Marino, ai Castelli Romani, e scopri di persona la differenza che fanno la gentilezza e la cortesia. Vogliamo che tu ti senta parte della famiglia del Piccolo Forno Frezza. Se hai domande o hai bisogno di assistenza, il nostro team è sempre qui per aiutarti.

CONTATTO

DANIELE FREZZA

FONDATORE

è l'anima e il cuore pulsante del Piccolo Forno Frezza. Daniele crede fermamente nell'importanza di mantenere vive le tradizioni culinarie della sua regione, ma al contempo è sempre alla ricerca di nuove idee e tecniche per innovare e migliorare i suoi prodotti.

CONTATTO

Dalle Ciambelline al Vino ai Cantucci

Artigianalità e Passione

Ci impegniamo a mantenere gli standard più elevati di qualità in ogni fase della produzione. Ordina ora e goditi la qualità del Piccolo Forno Frezza direttamente a casa tua.

Al Piccolo Forno Frezza, siamo impegnati a utilizzare solo la migliore farina disponibile, selezionata con cura per garantire la massima qualità nei nostri biscotti artigianali.

Al Piccolo Forno Frezza, celebriamo ogni stagione con una selezione di specialità artigianali che catturano i sapori e i profumi del periodo.Visita il nostro e-commerce e scopri la nostra selezione di prodotti.

Sapori autentici

QUALITÁ

L'obiettivo principale di Daniele è garantire la massima qualità in ogni biscotto. Utilizzando solo ingredienti freschi e locali, Daniele assicura che ogni prodotto sia autentico e genuino. Passione e Dedizione: La passione di Daniele per la cucina e l'arte dolciaria si riflette in ogni aspetto del suo lavoro. La sua dedizione e il suo impegno sono evidenti in ogni biscotto che esce dal Piccolo Forno Frezza. Un Impegno per la Comunità: Daniele non è solo un maestro artigiano, ma anche un membro attivo della comunità di Marino. Partecipa a eventi locali, supporta i produttori del territorio e condivide con orgoglio le tradizioni dolciarie dei Castelli Romani. Dalle Ciambelline al Vino Rosso e Nocciola ai Cantucci alle Mandorle, ogni dolce è un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione e l'innovazione.

La qualità che ami

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    LE ULTIME DAL BLOG

    L’obiettivo principale di Daniele è garantire la massima qualità in ogni biscotto. Utilizzando solo ingredienti freschi e locali, Daniele assicura che ogni prodotto sia autentico e genuino. Passione e Dedizione: La passione di Daniele per la cucina e l’arte dolciaria si riflette in ogni aspetto del suo lavoro. La sua dedizione e il suo impegno sono evidenti in ogni biscotto che esce dal Piccolo Forno Frezza. Un Impegno per la Comunità: Daniele non è solo un maestro artigiano, ma anche un membro attivo della comunità di Marino. Partecipa a eventi locali, supporta i produttori del territorio e condivide con orgoglio le tradizioni dolciarie dei Castelli Romani. Dalle Ciambelline al Vino Rosso e Nocciola ai Cantucci alle Mandorle, ogni dolce è un’esperienza sensoriale che celebra la tradizione e l’innovazione.

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    La Sagra dell’Uva di Marino 2025: tra tradizione, gusto e… profumo di pizza!

    Tra le feste popolari più amate del Lazio, la Sagra dell’Uva di Marino torna a colorare e profumare il centro storico della cittadina con un mix unico di sapori autentici, partecipazione e tanta tradizione. Questa manifestazione, nata nel 1925, celebra ogni anno la vendemmia e il vino dei Castelli Romani con un evento che unisce […]

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    L’Importanza degli Ingredienti Locali al Piccolo Forno Frezza

    Al Piccolo Forno Frezza, crediamo fermamente che la qualità dei nostri prodotti artigianali dipenda direttamente dagli ingredienti che utilizziamo. Ecco perché scegliamo solo ingredienti freschi e locali, provenienti dai produttori dei Castelli Romani. Questa scelta non solo valorizza i sapori autentici della nostra terra, ma sostiene anche l’economia locale e promuove pratiche agricole sostenibili. Freschezza […]

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    Come Abbinare i Biscotti Artigianali con Vino e Tè

    Abbinare i biscotti artigianali con il vino o il tè giusto può esaltare i sapori e creare un’esperienza di gusto unica. Ecco alcuni suggerimenti su come fare gli abbinamenti perfetti con i nostri biscotti artigianali del Piccolo Forno Frezza: Abbinamenti con il Vino 1. Ciambelline al Vino Rosso e Nocciola Vino Consigliato: Vin Santo o […]

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    Perché Scegliere Ingredienti Freschi e Non Processati

    Nell’era moderna, caratterizzata da ritmi frenetici e da una vasta disponibilità di cibi preconfezionati e processati, è fondamentale ricordare l’importanza degli ingredienti naturali e freschi nella nostra dieta quotidiana. Gli ingredienti freschi, non solo contribuiscono al benessere fisico, ma migliorano anche la qualità della vita in generale. In questo articolo, esploreremo i motivi per cui […]

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